EMPRESA--------------- Formatgeria Marvall es una empresa joven que se fundó en el año 1996, aunque la idea nació 25 años atrás, cuando la familia empezó a dedicarse a la explotación ganadera. La leche se exportaba por toda la zona de Cataluña y por lo tanto nos mueve una gran tradición familiar desde hace muchísimos años. A raíz de tener la materia prima (la leche de cabra), comenzamos como empresa a elaborar los productos lácteos, totalmente artesanales y con método tradicional, tal y como se hacía antiguamente. Nuestro ganado es de raza francesa (Saanen), lo que hace que la leche tenga una aromática especial. La alimentación de nuestro ganado es totalmente natural a base de forraje, cereales y verduras. En su dieta alimenticia no se incluyen ni aditivos ni piensos completos, es decir, que no llevan conservantes de ningún tipo. Y los forrajes se ponen enteros, sin triturar, para una correcta suministración de alimentos. Destacamos por el estricto control sanitario (Universidad Autónoma de Barcelona) y rigurosos controles de sanidad de la Generalitat de Cataluña.