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Nous avons beaucoup de produits.
Fromage blanc du latí de chèvre( 2 ) :
Produit lactique typique de Catalogne. Totalement blanc, goût lacté, doux, humide et lêgerment sucré.
Excellent avec du sucre, miel, anis et confiture.
Fromage de chèvre et eau-de-vie d'anis ( 3 ), Pâte oncteus, lié et d'une couleur beige foncée.
Goût fort et pénétrant.
Recommendé avec biscottes et un vin rouge fort.
Créeme du fromage de chèvre et épices ( 4 ): Goût lactique et acide, doux, variété de goûts.
Pour graisser les biscottes, pour assaisonner des sauces et pour accompagner des pâtes, de la viande, etc.
Fromage frais de chèvre-Varieté Burgos ( 5 ): Goüt doux, frais, humide et un peu slè.
Ideal avec tomate et origan, pour salades, desserts et régimes.
Fromage tendre de chèvre ( 6 ):
Avec un goût acide et un peu slé, burré à la bouche et d'une texture molle.
Idéal pour gratiner, des régimes, paner et frire.
Fromage semi-seché de chèvre-Varieté Garrotxa ( 7 y 9 ):
Goüt doux très personnel, légerment acide, il se fond à la bouche et il a un arrière-goût à noix.
Idéal dans les planches des fromages, dans les salades, plats cuisinés et seul.
Fromage de brebis-Varieté Serrat ( 8 ): Goût légerment piquant, peu salé et beurré. Texture compacte.
Idéal dans les planches des fromages, avec biscottes et dan les salades.
Fromage de chèvre à l'huile d'olive. ( 10 )
Goüt agréable où prédomine l'acidité et l'arôme de l'huile d'olive et les herbes aromatiques, fond piquant.
Gratiné sur pain grillé et avec l'huile du fromage. Avec des salades tièdes.