ARTISANAT DANS FROMAGE ET PRODUITS LAITIERS

Formatgeria Marvall réalisée par des artisans avec leurs propres troupeaux différents types de fromages et autres produits laitiers à base de lait de vache et de mouton de chèvre.

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ARTESANALS

Production entièrement à la main et de manière traditionnelle

traditionnel

TRADITIONNEL

Nous émeut une tradition familiale idéal pour il ya plusieurs années

sans additifs

SANS ADDITIFS

L'alimentation de notre troupeau est complètement naturel

UNE TRADITION FAMILIALE DEPUIS DE NOMBREUSES ANNÉES

Lorsque la famille commence à se consacrer à la ferme, l'exportation de lait en Catalogne. C'est pourquoi nous disons que nous sommes passés d'une tradition familiale depuis de nombreuses années.

marvall

MARVALL

Elle est une jeune entreprise, fondée en 1996, bien que l'idée est née il ya 25 ans lorsque la famille commence à s'engager dans l'élevage, l'exportation de lait en Catalogne. C'est pourquoi nous disons que nous sommes passés d'une tradition familiale depuis de nombreuses années. Une fois la matière première (lait), société Marvall commence à développer des produits laitiers et comme entièrement à la main selon la méthode traditionnelle, comme l'a fait dans les temps anciens ont été eu.


SANS ADDITIFS

Notre troupeau est la race française (Saanen), qui donne à notre lait et aliments especial.La aromatique notre élevage est basé fourrage tout à fait naturel, les céréales et les légumes. Dans votre alimentation inclure, sans additifs ni aliment complet, c'est à dire, qui sont exempts de conservateurs de toute nature. Et obtenir l'ensemble du fourrage, sans sculpture, pour une fourniture adéquate de la nourriture.

Inclure contrôle sanitaire strict (Université autonome de Barcelone) et les tests de sécurité rigoureux de la Generalitat de Catalogne.

FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS 100% MAISON

Marvall fabrique des produits laitiers, et entièrement à la main selon la méthode traditionnelle, comme cela a été fait dans les temps anciens.

fromage del riu corb
  • FROMAGE DEL RIU CORB
  • Formatge elaborat a base de llet de cabra i vaca de manera artesanal, amb gust suau i lleuger. Amb una textura compacta per poder fer talls.
FERMER
tendre de chèvre
  • TENDRE DE CHÈVRE
  • Avec un goût acide et un peu slé, burré à la bouche et d'une texture molle. Idéal pour gratiner, des régimes, paner et frire.
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semi seché de chèvre-varité Garrotxa
  • SEMI-SECHÉ DE CHÈVRE-VARIETÉ GARROTXA
  • Goüt doux très personnel, légerment acide, il se fond à la bouche et il a un arrière-goût à noix. Idéal dans les planches des fromages, dans les salades, plats cuisinés et seul.
FERMER
seché de chèvre-varité Garrotxa
  • SECHÉ DE CHÈVRE-VARIETÉ GARROTXA
  • Goüt doux très personnel, légerment acide, il se fond à la bouche et il a un arrière-goût à noix. Idéal dans les planches des fromages, dans les salades, plats cuisinés et seul.
FERMER
seché de chèvre-varité rosemary
  • SECHÉ DE CHÈVRE ROSEMARY
  • Formatge elaborat artesanalment amb llet de cabra, recobert de romaní, que li dona un gust peculiar que li dona el romaní.
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seché de chèvre poivre
  • SECHÉ DE CHÈVRE POIVRE
  • Formatge elaborat artesanalment amb llet de cabra, amb cobertura de pebre negre, que li dona aquest sabor picant a la vegada de mantegós. Ideal amb torrades
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fromage de chèvre caroube
  • SECHÉ DE CHÈVRE CAROUBE
  • Formatge elaborat artesanalment amb llet de cabra i farina de garrofa, que li dona un gust dolç de la garrofa, a la vegada d'un aspecte diferent amb un color marronós. Ideal per cuina més elaborada.
FERMER
fromage de chèvre serviette
  • SECHÉ DE CHÈVRE SERVIETTE
  • Formatge de cabra suau, lleugerament àcid, fonedís al paladar amb forma de tovalló, que li dona un aspecte més artesanal.
FERMER
fromage de brebis varieté serrat
  • FROMAGE DE BREBIS VARIETÉ SERRAT
  • Goût légerment piquant, peu salé et beurré. Texture compacte, Idéal dans les planches des fromages, avec biscottes et dan les salades.
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frais de chèvre varieté Burgos
  • FRAIS DE CHÈVRE-VARIETÉ BURGOS
  • Goüt doux, frais, humide et un peu slè. Ideal avec tomate et origan, pour salades, desserts et régimes.
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mató du latí de chèvre
  • MATÓ DU LATÍ DE CHÈVRE
  • Produit lactique typique de Catalogne. Totalement blanc, goût lacté, doux, humide et lêgerment sucré. Excellent avec du sucre, miel, anis et confiture.
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de chèvre et anis
  • DE CHÈVRE ET ANIS
  • Gust làctic, àcid i suau, per untar torrades, fer salses i com a acompanyament de pastes, carns, etc. N'hi ha de tres varietats diferents: natural, pebre i all i julibert.
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formatge rulo de cabra
  • FORMATGE RULO DE CABRA
  • Formatge elaborat amb llet de cabra aconseguint un sabor intens i amb personalitat. Ideal per aperitius, amanides i postres.
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poche 100% fromage de chevre
  • POCHE 100% FROMAGE DE CHÈVRE
  • Formatge elaborat amb llet de cabra, amb una textura compacta i un gust lleuger al paladar.
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chèvre yogourt, fraise et citron
  • CHÈVRE YOGURTS,FRAISE ET CITRON
  • Iogurt de llet de cabra elaborat amb llet fresca sencera de cabra. La seva textura és cremosa i el seu gust molt lleuger. Sense colorants, ni conservants ni additius alimentaris.
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gâteau au fromage
  • GATEAU AU FROMAGE
  • Deliciós pastis de formatge, amb regust suau. Ideal per a postres.
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riu corb

FROMAGE DEL RIU CORB

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tendre

TENDRE DE CHÈVRE

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semi curat tipus garrotxa

SEMI-SECHÉ DE CHÈVRE-VARIETÉ GARROTXA

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curat tipus garrotxa

SECHÉ DE CHÈVRE-VARIETÉ GARROTXA

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de cabra al romaní

SECHÉ DE CHÈVRE ROSEMARY

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de cabra al pebre

SECHÉ DE CHÈVRE POIVRE

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de garrofa

DE CHÈVRE A LA GARROFA

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curat tovallo

SECHÉ DE CHÈVRE SERVIETTE

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dovella tipus serrat

FROMAGE DE BREBIS VARIETÉ SERRAT

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fresc tipus burgos

FRAIS DE CHÈVRE-VARIETÉ BURGOS

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mato de llet de cabra

MATÓ DU LATÍ DE CHÈVRE

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de cabra i casalla

DE CHÈVRE ET ANIS

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rulo de formatge de cabra

FORMATGE RULO DE CABRA

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pasta tova 100% formatge de cabra

POCHE 100% FROMAGE DE CHÈVRE

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iogurts de cabra

>CHÈVRE YOGURTS,FRAISE ET CITRON

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pastis de formatge

GATEAU AU FROMAGE

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OÙ SOMMES-NOUS

  • Formatgeria Marvall, est situé dans la petite ville d'El Vendrell, Tarragone.

  • C/ les Mates 28-32 Polígon Les Mates -
    43700 El Vendrell (Tarragona)
  • Tel 977 66 78 69
  • Fax 977 66 15 04
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NOUVELLES

15 DE SETEMBRE

Fira del formatge artesà de Lledó

El proper 15 de Setembre Marvall estarà a la fira del formatge artesà de Lledó ,la trobada, que és una de les més importants que es fan a Catalunya, s'ha convertit en una plataforma de projecció i difusió del sector formatger artesà dins i fora del nostre país. Una quantitat important de persones (entre 5.000 i 10.000) visiten la Fira. Aquesta està ubicada al casc antic de la població, al voltant de l'església de Santa Maria i la seva canònica que data del 1089.

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22 DE DESEMBRE

Lactium, Concurs de Formatges artesans de Vic

Marvall estarà entre més de les cent parades que acullirà la fira com a productors de formatges i derivats làctics,oferint tots els seus prodcutes i varietats tant importants en la nostra dieta elaborats a través de diferents tècniques. Es podrà gaudir d'un gran assortiment de productes làctics, des de llet fresca fins a formatges més madurats.També hi haurà parades dedicades als complements alimentaris d'aquest producte —fruits secs, cervesa artesana, vins de la DO Pla de Bages i melmelada—, com també diversos estands de maquinària relacionada amb la indústria del formatge. Per tal que tots els visitants puguin tastar els formatges que hi ha a la fira, al centre del passeig hi haurà instal·lada una carpa de degustació, on podran assaborir les diferents varietats per un preu popular.